Blog do Típico Brasileiro

A receita de hoje é um biscoito amanteigado de fubá para acompanhar seu café da tarde.

Veja como é fácil preparar essa receita de biscoito de fubá. É uma ótima opção para consumir junto com um bom café. Além disso, são ótimos para servir para quem for fazer uma visita à sua casa.

Vamos aprender? Você vai precisar de:

• 200g de fubá mimoso Deusa

• 150g de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de fermento químico

• 150g de açúcar mascavo ou refinado

• 150g de manteiga em temperatura ambiente

• 1 colher (sopa) de azeite extra virgem

• 120ml de água morna

• 1 pitada de sal

A melhor parte da receita de biscoitos de fubá são os ingredientes. Afinal, essa lista contém ingredientes simples que fazem parte da cozinha brasileira.

A seguir, confira o passo a passo de como fazer biscoitos de fubá:

• Em um recipiente, misture os ingredientes secos: farinha, fubá, fermento químico, açúcar e sal;

• Adicione a manteiga cortada em cubos e o azeite, e misture com os dedos até formar uma farofa fina;

• Comece a adicionar a água aos poucos, vá envolvendo os ingredientes até obter uma bola de massa, só adicione a quantidade de água necessária para atingir o ponto;

• Use um rolo para achatar a massa, envolva com um plástico e deixe resfriar na geladeira de 30 a 60 minutos;

• Com a massa bem firme após esse tempo, polvilhe um pouco de fubá na bancada e abra a massa sobre ela com auxílio de um rolo, até fica com 2cm de espessura;

• Use um cortador ou copo para cortar os biscoitos em formato redondo;

• Acomode-os na forma deixando espaço entre eles;

• Asse por 15 a 20 minutos em forno pré-aquecido a 200°C;

• Retire os biscoitos do forno, deixe-os esfriar sobre uma grade e depois sirva ou guarde em um pote bem fechado.

Agora é só aproveitar esse delicioso biscoito de fubá amanteigado! Aproveite e prepare um cafezinho também.

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